• La synthèse de la vitamine D

       « La vitamine D est une vitamine essentielle à la multiplication de nos cellules » affirme l’ingénieur en cosmétique Florence L’ALLORET (dans les crèmes solaires). La vitamine D se comporte comme une hormone et a un rôle essentiel dans l’absorption et la fixation du calcium et du phosphore sur les os. Celle-ci prévient donc le rachitisme, qui est une maladie de croissance et ossification observée chez les jeunes enfants, et l’ostéoporose, maladie fragilisant les os et baissant ainsi leur résistance observé surtout chez les pour les personnes âgées. Il a été démontré d’après de nombreuses études son action anti-cancer. Elle améliore l’assimilation du magnésium dont son manque entraîne une baisse de forme, insomnies, anxiété. « Elle est un constituant essentiel de différents mécanismes biologiques qui ne se résume pas seulement au niveau de la peau mais egalement au niveau du corps humain globalement. » ajoute- elle.

          La vitamine D peut être apportée par l’alimentation tels que dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau et le hareng, ou encore dans les produits laitiers. Cependant la vitamine D est également synthétisée par l’organisme, dans l’épiderme, sous l’effet des ultraviolets. Lors d’un processus long, avec de nombreux intermédiaires, un dérivé de cholestérol est produit et, en présence de soleil, les ultraviolets B font réagir certaines cellules de la peau qui convertissent ce dérivé en prévitamine puis en vitamine D, dans une région profonde de la peau. Ainsi est synthétisée la vitamine D. Mais depuis quelques années, des récepteurs à vitamine D ont été trouvés dans plusieurs organes : les cellules qui fabriquent l’émail des dents, les cellules du poumon, du cervelet, de la rétine…

          Il est estimé que l’exposition au soleil peut procurer 80 % à 90 % de la vitamine D requise. En moyenne dans l’année, 15 à 30 minutes d’exposition quotidienne suffisent. Mais le temps d’exposition nécessaire est en revanche variable en fonction du type de peau et à l’intensité des rayons. En effet, la vitamine D est synthétisée lorsque la longueur d’onde du rayonnement solaire est inférieure à 313 nanomètres. L’intensité du rayonnement solaire décline au fur et à mesure que l’on s’éloigne de l’équateur. La France par exemple ne reçoit pas de rayonnements inférieurs à 313 nm entre novembre et février. Nous produisons donc peu de vitamine D  entre mi-octobre à  mi-avril. De plus, nous sommes tous différents quant aux quantités requises. Concrètement, les personnes de peau foncée, donc plus pigmentée, laissent passer facilement moins les UV B du soleil et doivent alors s’exposer de 3 à 4 fois plus longtemps que les personnes de peau blanche. Il est important de noter que la capacité de synthèse de la vitamine D par la peau diminue avec l'âge. Elle sera donc de plus en plus lente au fil de notre vieillissement.

          L’exposition au soleil doit être de courte durée mais régulière pour éviter tout risque de maladie cutanée. Le Dr Houssin ajoute "il n'y a aucun intérêt à rester longtemps au soleil puisque la synthèse de vitamine D s'arrête toute seule rapidement."